很多人會選擇自己在家烹飪，因為自己在家烹飪的豬大腸，不僅價格實惠，衛(wèi)生安全方面也會更加的放心，不過唯有一點(diǎn)不足的，就是自己在家炒出來的豬大腸，總是沒有外面飯店里面炒的美味、其實這關(guān)鍵的原因就是在于很多人清洗豬大腸的時候，沒有將其清洗干凈，這樣導(dǎo)致烹飪出來的菜品帶有很重的腥味，吃起來也比較的膩口。那么到底該如何清洗豬大腸呢？

可能一般生活當(dāng)中人們都會想到用面粉或者淀粉來清理，因為這兩種食材的吸附能力非常的強(qiáng)。所以用它們來清洗豬大腸的話，就能夠?qū)⒇i大腸表面帶有的一些油漬和雜質(zhì)清洗干凈，不過并不能夠達(dá)到**的效果。今天我就給大家分享下，清洗豬大腸，別只用面粉和淀粉！用“它”代替，清洗更干凈無臭味。

其實這里所指的它就是咱們生活當(dāng)中**常見的檸檬，在清洗豬大腸的時候，往里面加入適量的檸檬汁，這樣就能夠加速豬大腸壁上臟東西的溶解，讓臟東西自動的跑出來，并且檸檬汁除了清洗豬大腸之外，還有**的提鮮功效，能夠去除豬大腸所帶有的異味。除了加入檸檬汁之外，還可以往里面加入適量的白酒，這樣就能夠讓清洗出來的豬大腸非常的干凈，沒有一點(diǎn)臭味。

正確的清理方法：就是先將豬大腸放到清水當(dāng)中浸泡一會，再用清水沖洗一遍后，倒入適量的白酒，大概浸泡30分鐘，**涂抹上適量的面粉，往里面加入幾滴檸檬汁，再讓豬大腸浸泡15分鐘，**仔細(xì)沖洗干凈即可。