東北菜，給人的第一印象便是“盆滿缽滿”，分量大是東北菜最顯著的特點，無論是炒菜，還是蒸煮菜，呈現(xiàn)在桌前的，都極為豐盛。當(dāng)···

東北菜的特點是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調(diào)方法長于熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉···

鍋包肉的做法第一步，備好里脊肉、胡蘿卜、雞蛋、生姜、撒算、蔥、香蔥、料酒、鹽、糖、醋、醬油、淀粉和油。第二步，將里脊肉直···

主食類中國人的主食為谷物，是熱能的主要來源，應(yīng)占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營養(yǎng)成分不盡相同，而且經(jīng)過稻加工···